Kem tươi là món ăn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe của chúng ta. Nào! Cùng maylamkem.edu.vn thực hành công thức làm kem tươi thơm ngon không cần máy tại nhà nhé!

Tác dụng của kem tươi

Kem tươi là món ăn khoái khẩu được các bạn trẻ ưa thích vào những ngày hè oi bức. Ngoài đáp ứng sở thích ẩm thực của mỗi người, kem tươi còn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe chúng ta. Trong thành phần của kem tươi có chứa nhiều Vitamin A, B6, B12, C, D và E. Bên cạnh đó, kem tươi còn chứa thiamine, riboflavin và niacin – những dưỡng chất có tác dụng chống oxy hóa, làm cho tế bào dưới da sinh trưởng nhanh hơn. Ngoài ra, trong kem còn chứa vitamin K giúp ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch và tắc nghẽn mạch máu.

Kem tươi được làm từ nhiều nguyên liệu là trái cây tươi nên có chứa nhiều dưỡng chất. Các khoáng chất như can-xi, phốt-pho hay ma-giê trong kem tươi sẽ giúp xương bạn chắc khỏe và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về xương, sỏi thận. Ngoài việc là chất xúc tác giúp xương khỏe mạnh, hàm lượng can-xi có trong kem còn làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

Cách làm kem trà xanh

Bước 1: Để làm kem trà xanh, trước tiên bạn cho sữa tươi vào nồi inox và đun nhỏ lửa đến khi sữa sủi bọt thì tắt bếp và cho bột trà xanh vào để trong khoảng 30 phút. Sau đó dùng rây lọc lấy sữa, bỏ phần bã trà để kem mịn hơn.

Bước 2: Trộn đường + 100ml kem tươi vào hỗn hợp trà sữa đã làm ở bước 1 vào trong một nồi và đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều tay và cho lòng đỏ trứng gà vào. Đến khi hỗn hợp sôi sền sệt thì tắt bếp. Trộn đều hỗn hợp này với hỗn hợp đã làm ở bước 1 với nhau và cho nốt 200ml kem tươi còn lại vào.

Bước 3: Cho hỗn hợp đã làm ở bước 2 vào trong hộp và để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng thì lấy ra thưởng thức. Chú ý: Để kem ngon tơi xốp và không bị dăm đá, cứ khoảng 2 tiếng bạn lấy kem ra trộn một lần nhé. Vậy là bạn đã hoàn thành xong công thức làm kem tươi vị trà xanh thơm ngon mát lạnh rồi. Thật đơn giản phải không nào?

Cách làm kem socola

Bước 1: Đầu tiên bạn cho bột cacao nguyên chất vào một bát và đổ nước từ từ, vừa đổ vừa khuấy đều tay để cacao không bị vón cục nhé. Tiếp theo, đổ kem tươi vào một chiếc bát khác dùng phới đánh trứng đánh cho bông lên.

Bước 2 : Làm tan chảy socola. Nếu có lò vi sóng, bạn cho socola vào và chọn chế độ làm socola tan chảy dễ dàng. Bên cạnh đó, bạn có thể dùng phương pháp hấp cách thủy. Cho bát socola đã thái nhỏ đặt vào trong nồi nước đun sôi (nước trong nồi chỉ ngập ½ bát) đến khi socola tan chảy hết thì tắt bếp.

Bước 3: Trộn đều các hỗn hợp đã làm ở bước 1 và bước 2 với nhau, dùng máy đánh trứng đánh chon nhuyễn đều là được. Chú ý: Tùy từng khẩu vị của từng người mà bạn có thể cho thêm đường hoặc sữa đặc nhé. Cho kem vào hộp và để trong ngăn đá của tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng thì lấy ra thưởng thức.

Cách làm kem socola rất đơn giản phải không nào? Tùy từng sở thích của mỗi người, bạn có thể cho thêm các loại trái cây tươi để hương vị kem thêm cuốn hút nhé. Hoa quả tươi cũng có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của chúng ta đó bạn nhé.

Cách làm kem xoài sữa chua

Bước 1: Để làm kem xoài sữa chua, trước hết bạn cần chọn những quả xoài chín ngọt, màu vàng tươi và không bị dập nhé. Sau đó, gọt vỏ xoài lấy ruột cắt thành từng lát nhỏ. Trộn xoài cùng sữa đặc + đường + tinh chất van + sữa tươi + sữa chua. Dùng máy xay sinh tố xay đều hỗn hợp đã làm ở bước 1 cho tới khi chúng nhuyễn mịn là được.

Bước 2: Đánh bông kem tươi bằng máy đánh kem. Chú ý: không nên đánh bông quá cứng nhé. Sau đó trộn kem tươi đã đánh bông với hỗn hợp đã làm được ở bước 1 cho chúng quyện vào nhau là được.

Bước 3: Đổ kem vào hộp và cho vào tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng thì lấy ra thưởng thức. Chú ý: Để kem tơi xốp và không bị dăm đá, cứ sau 2 tiếng lấy kem ra trộn đều rồi tiếp tục bỏ vào ngăn đá tủ lạnh bạn nhé.

Quá đơn giản với công thức làm kem xoài phải không nào? Chúng có vị béo ngậy, chua chua, ngọt ngọt tự nhiên chắc hẳn sẽ chinh phục những tín đồ của kem. Để biết thêm thông tin về các công thức làm kem tươi, bạn có thể truy cập vào trang Maylamkem.edu.vn. Chúc bạn thành công!